1 bouteille · Facile · 60 min · ₭ Pas Cher

Simple et rafraîchissant par temps chaud. Crédit IG nuocmamafoods, FB Vietnamese Soul Food

Ingrédients

• 500 mL d'eau
• 1 paquet de noix de malva (graines de poontalai)
• 1 cuillère à soupe de graine de basilic, plus ou moins
• 1 canette de gelée d'herbe (gelée de feuille)
• ½ sachet de sucre gros cristaux

Préparation

1. Faites tremper les noix de malva (graines de poontali) dans de l'eau tiède pendant 30 à 45 minutes. Après le trempage, retirez les graines dans la couche dure moyenne et extérieure.

2. Faites tremper les graines de basilic dans l'eau pendant 10 minutes.

3. Coupez la gelée d'herbe en petits cubes.

4. Faites chauffer le sucre de roche dans 2 tasses d'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez et laissez refroidir.

5. Ajoutez tout dans un grand récipient. Ajoutez de l'eau glacée. Goûtez et ajustez.

6. Servez et savourez ;-)